01. September 2020
Das Protein-Pizza Sortiment von Freiberger!
Freiberger hat ein neues Pizza Sortiment mit hohem Proteingehalt entwickelt. Die „Hi Protein“ Range besteht aus 5 Sorten mit besonderen Zutaten und hohem Protein-und Ballaststoffgehalt.
High Protein liegt im Trend - immer mehr Produkte mit hohem Proteinanteil sind im Markt zu finden. Eine Verbraucherstudie von Mintel ergab, dass ein hoher Proteingehalt als interessante Eigenschaft auch bei Pizza und Fertiggerichten gilt, auch ein hoher Gemüseanteil wurde genannt.
Grund genug für Freiberger, ein eigenes Sortiment zu entwickeln.
Die Zielgruppe ist vielfältig – von Vegetariern, Flexitariern, Sportlern über die Gesundheitsbewussten, bei denen die Essenszubereitung auch mal schnell gehen muss bis hin zu den Lifestyle-Snackern, die überdurchschnittlich Fleischersatzprodukte kaufen.
Was zeichnet das Hi Protein Sortiment aus?
Das Geheimnis liegt im Mehl
Auf der Suche nach der optimalen Proteinquelle für leckere Pizzen hat Freiberger sich für Ackerbohnen- und Goldleinmehl entschieden. In speziellen Backversuchen haben unsere Backtechnologen das optimale Mischverhältnis herausgefunden. Das Ergebnis: knusprig-dünner Steinofenboden mit nussig-vollmundigem Geschmack und hohem Protein-und Ballaststoffgehalt.
5 leckere Sorten Hi Protein
Hummus, 48,6g Protein
hausgemachte Joghurt- und Hummussauce mit leichter Kreuzkümmelnote, Blattspinat, knackige gegrillte Paprika & gegrillte Zucchini, Mozzarella, Schwarzkümmelsamen & Chiliflocken
Käse Spinat , 48g Protein
Blattspinat, herzhafter Hirtenkäse, würzige Knoblauch-Kräuter Sauce nach Souvlaki Art, gerösteter Knoblauch
Thunfisch, 51,6g Protein
saftiger Thunfisch, hausgemachte Kapernsauce, Blattspinat, rote Zwiebeln, Mozzarella
Linsencurry, 49g Protein
hausgemachte Currysauce nach Tikka Masala Art, gegrillte Paprika und Frühlingszwiebeln, Mozzarella und knackige rote Linsen
Spicy Jackfruit, 45g Protein
nach mexikanischer Art gewürzte Jackfrucht (natürlicher Fleischersatz), Koriander, Mozzarella, Jalapenos & Chiliflocken
